Anayón Garnacha 2020

Características del Vino Anayon Garnacha

Este vino se distingue por su complejidad y riqueza sensorial. Cada aspecto refleja el cuidado y la dedicación que se ponen en su elaboración.

Perfil Aromático y Sabor

Anayon Garnacha presenta un perfil aromático vibrante y expresivo. Entre sus notas se encuentran:

• Aromas frutales de fresa, que dan frescura y vivacidad.
• Toques de hierbabuena, que añaden un matiz herbal.
• Notas de caramelo, que aportan dulzura y redondez al final.

En boca, este vino ofrece una agradable entrada, destacándose por su acidez equilibrada y taninos maduros. Su estructura permite disfrutarlo tanto a principiantes como a expertos, ya que resulta accesible y muy placentero.

Notas de Cata y Color

En términos de apariencia, Anayon Garnacha se presenta con un color rojo rubí profundo, adornado con ribetes violáceos que sugieren una intensidad notable. Este aspecto visual es solo una antesala a lo que el vino ofrece al degustarlo.

Las notas de cata enfatizan su carácter frutal, complementadas con matices de vainilla y especias adquiridas durante su crianza en barrica. Así, se logra un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad, que promete una experiencia memorable al paladar.

Proceso de Elaboración

La elaboración del vino es un arte meticuloso que busca resaltar la esencia de las uvas y su entorno. En el caso del Anayon Garnacha, este proceso se lleva a cabo con un enfoque riguroso en cada etapa.

Selección de Uvas

La primera fase de la elaboración comienza con la cuidadosa selección de las uvas. Las uvas que se utilizan son cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración. Este proceso garantiza que solo se recojan las uvas de la más alta calidad, que son fundamentales para el sabor y las características del vino. Cada racimo es inspeccionado para asegurar su perfectibilidad.

Fermentación y Crianza

Una vez seleccionadas, las uvas son sometidas a un proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable. Este método de fermentación permite conservar la frescura de la fruta. La fermentación se realiza a temperaturas controladas, lo que favorece una extracción óptima de los aromas y sabores. Posteriormente, el vino pasa por un periodo de crianza que agrega complejidad.

Uso de Barricas de Roble

El Anayon Garnacha se madura en barricas de roble durante 11 meses. Esta crianza incluye un 80% de roble francés y un 20% de roble americano. El roble francés aporta sutileza y elegancia, mientras que el roble americano añade notas más intensas de especias y vainilla. Esta combinación de barricas enriquece el perfil gustativo del vino y asegura una armonía entre la fruta y las notas de madera.

Maridaje y Recomendaciones Gastronómicas

El Anayón Garnacha es un vino que se presta a una variedad de maridajes. Su perfil afrutado y su carácter equilibrado lo hacen ideal para acompañar diferentes tipos de platos.

Carnes y Ibéricos

Sus taninos maduros lo convierten en un compañero perfecto para carnes rojas. La riqueza de un buen filete o un cordero asado se complementa notablemente con la estructura de este vino. También es ideal para embutidos ibéricos, donde la textura de los productos curados realza los sabores afrutados del Anayón Garnacha.

Quesos y Postres

La versatilidad del Anayón Garnacha se extiende a los quesos curados. Los sabores salados de estos quesos contrastan maravillosamente con la fruita del vino. Además, se puede disfrutar con postres a base de chocolate negro. La unión entre el dulce y el amargo realza la experiencia del paladar.

Gastronomía Mediterránea

Platos que destacan ingredientes frescos y naturales, típicos de la cocina mediterránea, son una elección acertada. Combinaciones con aceite de oliva, hierbas aromáticas y pescados pueden resaltar aún más la frescura y acidez del vino. La riqueza de la gastronomía mediterránea sienta las bases para una experiencia culinaria memorable.

Reconocimientos y Premios Obtenidos

El Anayon Garnacha ha cosechado múltiples reconocimientos que avalan su calidad y prestigio en el ámbito vitivinícola.

Premios Internacionales

Este vino ha sido galardonado en diversas competiciones relevantes a nivel mundial. Algunos de los premios más destacados incluyen:

• Oro en The Global Grenache Masters 2024.

• Oro en Grenaches du Monde 2023.

• Plata en Bacchus 2023.

Beneficios de Comprar en Vinorema

Proceso de Compra y Envío

El proceso de compra en Vinorema es intuitivo y ágil. Los clientes pueden explorar la selección de productos con facilidad y realizar su pedido en pocos clics.

• Envíos rápidos y eficientes, garantizando la llegada del vino en perfecto estado.

• Registro sencillo y rápido para los nuevos usuarios.

• Opciones de pago seguras y variadas, adaptadas a cada preferencia.