La Rioja Alta Gran Reserva 904 2015 - La Rioja Alta, S.A.

1. Condiciones Climáticas Óptimas: El Secreto de la Excelencia

El ciclo de cultivo de las uvas que componen este elixir se benefició de una climatología inigualable. Desde las fincas en Villalba, Briñas y Rodezno, hasta las alturas de las viñas más frescas, cada racimo recibió la caricia precisa del sol y las noches frías que consolidaron su equilibrio. Este carácter Atlántico impregna a los vinos con una elegante acidez y una intensa carga frutal.

2. El Arte de la Vendimia

La vendimia, ritual anual que marca el inicio de la creación de este vino, se lleva a cabo con precisión y dedicación. El 90% de Tempranillo, proveniente de selectas fincas, se une armoniosamente con un 10% de Graciano de la finca Montecillo en Fuenmayor. La cosecha, refrigerada y transportada con cuidado en pequeñas cajas, preserva la integridad de cada uva.

3. Selección Óptica: Un Compromiso con la Calidad

La innovación alcanza su punto máximo con la selección óptica de las uvas destinadas a este Gran Reserva 904. Cada grano es escogido meticulosamente según los estándares de calidad más estrictos, garantizando la excelencia desde el principio. La fermentación alcohólica y maloláctica se desarrollan en depósitos, dando lugar a un vino de singular complejidad.

4. Crianza: El Arte de la Transformación

En enero de 2016, los mejores vinos inician su crianza en barricas de roble americano de fabricación propia, con una edad media de 4,5 años. Cuatro años de cuidadosa maduración, trasegados cada seis meses, culminan en un embotellado en febrero de 2020. Este proceso artesanal confiere al Gran Reserva 904 su distintivo carácter y su capacidad única para el envejecimiento.

5. Perfil Sensorial: Un Viaje de Aromas y Sabores

De capa media alta y borde granate elegante, este vino se despliega en el paladar con una amplitud de aromas que evocan fresa silvestre, cereza roja, ciruela y zarzamora. Las notas de tabaco, brioche, café molido, caramelo, cedro y flor de canela complementan la experiencia sensorial. En boca, el equilibrio entre alcohol y acidez, frescura y taninos pulidos, crea un paso refinado y un retrogusto largo y delicado.

6. Maridaje y Recomendaciones

El La Rioja Alta Gran Reserva 904 es versátil y marida perfectamente con una variedad de platos:

• Carnes: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado y platos de caza menor.
• Pescados: Combina bien con pescados grasos como el atún o el salmón, especialmente cuando se preparan a la brasa o en salsas ricas.
• Quesos: Excelente con quesos curados de oveja o cabra, cuya intensidad complementa la complejidad del vino.
• Postres: Acompaña de manera sublime postres a base de chocolate negro o frutos secos.

Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C. Para apreciar plenamente su bouquet y complejidad, es aconsejable decantarlo al menos una hora antes de su consumo.

7. Conclusión

En resumen, el Gran Reserva 904 de Rioja Alta es más que un vino; es una obra maestra que fusiona la tradición con la innovación, la meticulosidad con la pasión. Cada botella encierra la historia de un proceso impecable y la promesa de una experiencia sensorial inigualable. Conviértase en parte de esta historia al disfrutar de este tesoro enológico, que sin duda, supera las expectativas más exigentes.

La Rioja Alta 904 Gran Reserva: Un Vino de Excelencia para los Paladares Más Exigentes

El La Rioja Alta Gran Reserva 904 es un vino tinto de renombre mundial, elaborado en la prestigiosa región de La Rioja, España. Este vino destaca por su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento, siendo una elección ideal para los amantes del buen vino y para ocasiones especiales.

Características Principales

• Variedades de Uva: Este vino se compone principalmente de Tempranillo (aproximadamente 90%) y una aportación de Graciano (alrededor del 10%), provenientes de viñedos con más de 60 años de antigüedad.
• Proceso de Vinificación: Tras una cuidadosa vendimia manual, las uvas son despalilladas y estrujadas suavemente. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, seguida de una fermentación maloláctica natural que dura 94 días. Posteriormente, el vino envejece durante 48 meses en barricas de roble americano de fabricación propia, aportando notas distintivas y una estructura equilibrada.

• Notas de Cata:

• Vista: Color rojo granate con ribete teja, de capa media, limpio y brillante.
• Nariz: Aromas complejos que combinan frutas rojas maduras como fresa silvestre, cereza y ciruela, con notas de tabaco, vainilla, café molido, caramelo, cedro y un sutil toque de canela.
• Boca: Entrada suave y equilibrada, con una acidez refrescante y taninos pulidos que ofrecen una textura sedosa. Final largo y delicado, con un retrogusto que invita a seguir disfrutando.

Frecuentes (FAQ)

1. ¿Cuál es el porcentaje de uvas que componen el Gran Reserva 904?

   El Gran Reserva 904 está compuesto por un 90% de uvas Tempranillo y un 10% de uvas Graciano.

2. ¿Cómo se lleva a cabo el proceso de selección óptica de las uvas?

   El proceso de selección óptica de las uvas destinadas al Gran Reserva 904 se realiza meticulosamente según los estándares de calidad más estrictos. Cada grano es escogido manualmente para garantizar la excelencia desde el principio.

3. ¿Cuánto tiempo dura el proceso de crianza en barricas de roble?

   El proceso de crianza del Gran Reserva 904 en barricas de roble americano de fabricación propia dura aproximadamente cuatro años. Durante este tiempo, las barricas son trasegadas cada seis meses para garantizar una maduración uniforme y un desarrollo óptimo del vino.

4. ¿Qué características sensoriales destacan en este vino?

   El Gran Reserva 904 presenta un perfil sensorial complejo y elegante. En nariz, se destacan aromas de frutas maduras, especias, notas balsámicas y un ligero toque de cuero noble. En boca, se aprecia una buena estructura, con equilibrio entre alcohol y acidez, taninos pulidos y un retrogusto largo y delicado.

5. ¿Cuáles son las recomendaciones de maridaje para el Gran Reserva 904?

   Se recomienda maridar el Gran Reserva 904 con carnes y pescados poco especiados, así como postres que incorporen chocolate. También es ideal como copa de sobremesa para ocasiones especiales.