Mauro Baynos 2020

Sostenibilidad y Certificación Orgánica de Baynos

Bodegas Mauro Baynos se compromete firmemente a mantener prácticas sostenibles en su viticultura. Este enfoque no solo busca la producción de vinos de calidad, sino que también está alineado con la responsabilidad ambiental y social.

Impacto Ambiental y Responsabilidad Social

La bodega implementa varias estrategias para reducir su huella ambiental, entre las que se incluyen:

• Uso de técnicas de cultivo biodinámicas que promueven la biodiversidad.
• Aplicación de tracción animal en lugar de maquinaria pesada para el cuidado de los viñedos.
• Control biológico de plagas, que evita el uso de pesticidas químicos.

Estos métodos no solo preservan la salud del ecosistema local, sino que también garantizan que los vinos reconozcan y reflejen la singularidad del terroir. La bodega también se involucra en proyectos comunitarios que promueven la educación ambiental y la sostenibilidad.

Progreso hacia la Certificación Orgánica

El objetivo de Bodegas Mauro Baynos es obtener la certificación orgánica. Este proceso implica un compromiso continuo con prácticas sostenibles y una atención especial al manejo responsable de la tierra.

• Supervisión regular de los procesos de cultivo y elaboración para asegurar estándares altos.
• Documentación exhaustiva de cada paso en la producción.
• Colaboración con expertos en agricultura orgánica para garantizar el cumplimiento de normativas.

Los esfuerzos hacia la certificación orgánica refuerzan la dedicación de la bodega a un futuro más sostenible en la viticultura, asegurando que cada botella encarne no solo la calidad, sino también un respeto profundo por el medio ambiente.

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En la copa, Mauro Baynos  despliega su potencia y refinamiento. Con intensos aromas de fruta roja, notas florales y regaliz, seduce. En boca, estructurado, elegante y armonioso, presenta un perfil fresco y un final memorable. Cultivado en pequeñas parcelas con prácticas ecológicas y biodinámicas, este vino revela la esencia de su terruño. Servir a 16 ºC y . ¡Una experiencia única desde Rioja!