Cata: Descubre el Encanto en Cada Matiz
Vista: Desde el momento en que contemplas este vino en tu copa, te sumerges en su esplendor. Su aspecto limpio y brillante te invita a explorar más allá, revelando un hermoso y elegante color cereza intenso que anticipa su exquisito sabor.
Nariz: Al acercar la copa a tu nariz, serás recibido por una intensidad aromática media-alta que despierta tus sentidos. Descubre delicados recuerdos a frutas rojas, como la frescura de la frambuesa y la dulzura de la grosella, que se entrelazan en una danza perfumada.
Boca: La primera impresión en boca es una frescura envolvente que te sorprenderá gratamente. Experimenta un paso sedoso y extremadamente placentero, donde la acidez perfectamente integrada y los taninos suaves te guían hacia un final memorable. En el retrogusto, se despliegan notas de fruta negra, como la jugosidad de la mora, mientras que la madera aporta matices tostados y vainillas, resultado de su crianza en roble americano.
Maridaje: Complemento Perfecto para tus Momentos Especiales
Tinto Pesquera Crianza es el compañero ideal para elevar tus experiencias gastronómicas a un nivel superior. Combínalo con exquisitas preparaciones, como carne a la brasa, asados de cordero lechal o cochinillo, y descubre cómo realza los sabores de nuestra rica gastronomía, especialmente el incomparable Jamón Ibérico de Bellota.
Viñedo y Elaboración: La Excelencia en Cada Detalle
Ubicación: Nuestros viñedos se encuentran en el término municipal de Pesquera de Duero, con una orientación privilegiada al sur y una altitud que supera los 800 metros, garantizando condiciones óptimas para el cultivo de la vid.
Superficie: Con una extensión total de 200 hectáreas, nuestros viñedos se distribuyen en un entorno diverso, donde predominan suelos franco-arcillosos con presencia de caliza, que aportan una riqueza única a nuestras uvas.
Clima: El año se caracterizó por un invierno normal seguido de una primavera suave, con algunas heladas en mayo que no afectaron significativamente a nuestras viñas. Un verano seco favoreció el desarrollo de las plantas, mientras que el régimen de temperaturas durante la maduración garantizó una magnífica calidad fenólica en nuestras uvas tempranillo.
Vendimia: La cosecha se realizó en condiciones óptimas, asegurando uvas sanas y de una calidad excepcional, resultado del esmero y la dedicación de nuestro equipo.
Envejecimiento: Tras un mínimo de 12 meses en barricas de roble americano, nuestro Tinto Pesquera Crianza completa su crianza en botella, alcanzando su plenitud antes de llegar a tus manos.
En Bodega Tinto Pesquera, nos comprometemos a ofrecerte vinos de la más alta calidad, reflejo de nuestra pasión por la viticultura y el arte de la enología. ¡Descubre el placer en cada sorbo y sé parte de una tradición de excelencia que perdura a lo largo del tiempo!
Composición del Vino Pesquera Crianzade Bdgas Alejandro Fernández Tinto Pesquera S.L.:
Tempranillo 100 %.
Datos de elaboración:
Este vino ha permanecido 18 meses en barrica de roble Americano y 6 meses en botella. Los vinos de Pesquera se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La maceración, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americanos, españoles y franceses con diferentes tostados.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Cuál es la temperatura ideal para servir este vino?
Se recomienda servir Tinto Pesquera Crianza entre 16°C y 18°C para apreciar todos sus matices.
2. ¿Cuánto tiempo puedo guardar este vino en mi bodega?
Nuestro Crianza tiene un potencial de guarda de al menos 5 años si se conserva en condiciones óptimas.
3. ¿Hay alguna recomendación especial para disfrutar al máximo este vino?
Sí, te sugerimos decantar el vino antes de servirlo para potenciar su expresión aromática y suavizar su paso en boca. ¡Disfruta cada momento con Tinto Pesquera Crianza !
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