Queso de Radiquero San Pelegrin ( 440 gr)

Composición del Queso San Pelegrin - Quesos de Radiquero S.L.:

Leche de cabra

Datos de elaboración:

Queso de cabra elaborado con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 45 % de materia grasa. Se somete a proceso de maduración en cava mínimo de 2 meses y se recomienda su consumo antes del año.

Ficha de cata:

Su sabor es fuerte, aportado por las bacterias naturales de la leche de cabra. Sabor refinado y agradable en el paladar.

Valor energético:

Valor Nutricional (100 gr.) Valor energético 56,38 Kcal Proteínas 21,58 gr. Grasas 29,89 % Hidratos de Carbono 4,91 % Calcio 5067 mg/kg