Ximénez Spinola 3000 Botellas Brandy Solera

Proceso de Elaboración Único

Ximenez Spinola Liqvor de Brandy Ximenez spinola, por voluntad de consejo de familia, solamente elabora selecciones limitadas y numeradas de sus productos, lo que convierte a cada botella en una pieza única, al tiempo que garantiza la excelencia y vejez de su contenido.

Nos encontramos ante un caso único, no solamente por la calidad del producto, sino por el origen de su materia prima. Aún a día de hoy, las existencias son tan limitadas (tan solo 52 barricas), que no se permiten alterar más que una vez al año la clausura de sus barricas, las cuales siguen identificadas y marcadas con las siglas de calificación de vejez: D.P.X.O. (DESTILATUM PETRUS XIMENIBUS OPTIMUN) Un verdadero lujo.

con una intensidad de post-gusto muy prolongada y absolutamente inolvidable. Sólo quien ha tenido el privilegio de disfrutado, sabe de lo que estamos hablando.

Uno de los aspectos más distintivos de este brandy es su método de elaboración, que sigue procesos tradicionales combinados con técnicas innovadoras:

• Materia prima seleccionada: Este brandy se destila exclusivamente a partir de vinos fermentados de la uva Pedro Ximénez, lo que le confiere una identidad única y diferenciada de otros brandies.
• Destilación artesanal: Se lleva a cabo una destilación lenta en alambiques de cobre, lo que permite la obtención de un aguardiente fino y puro.
• Envejecimiento prolongado: El brandy se madura en barricas de roble americano que previamente han contenido vinos Pedro Ximénez, aportando notas dulces y una complejidad aromática excepcional.
• Producción limitada: Solo se embotellan 3,000 unidades anuales, lo que garantiza un producto exclusivo y de alta demanda.

Notas de Cata: Un Viaje Sensorial Inolvidable

El Brandy Solera Ximénez-Spínola 3000 Botellas se distingue por su elegancia, profundidad y riqueza aromática. Sus características organolépticas son las siguientes:

Vista

Presenta un color ámbar intenso con reflejos caoba, señal de su larga crianza en madera y su pureza en el proceso de maduración.

Nariz

• Notas de pasas, higos secos y dátiles, características de la uva Pedro Ximénez.
• Aromas de vainilla, cacao y caramelo provenientes de la crianza en barricas de roble.
• Sutiles matices de especias dulces como la canela y el clavo.

Boca

• Entrada suave y sedosa, con un equilibrio perfecto entre dulzura y profundidad.
• Sabores de frutos secos, miel y café tostado, con una evolución compleja en el paladar.
• Final largo y persistente, dejando una sensación cálida y aterciopelada.

Maridaje Ideal para Disfrutarlo al Máximo

Este brandy puede disfrutarse solo o acompañado de maridajes selectos que realcen su complejidad:

• Chocolate negro: La intensidad del cacao complementa las notas dulces y tostadas del brandy.
• Quesos curados: Un queso manchego o un parmesano viejo potencian sus matices especiados.
• Frutos secos y turrones: La combinación con almendras o avellanas realza su textura untuosa.
• Puros premium: Para los aficionados a los habanos, este brandy es el acompañante perfecto para una experiencia de lujo.

Composición del Ximénez - Spinola - Brandy Solera:

100% PedroXiménez

Razones para Comprar Brandy Solera Ximénez-Spínola 3000 Botellas

Este brandy no solo es una delicia para el paladar, sino también una inversión en calidad y exclusividad. Algunas razones por las que deberías considerar adquirirlo:

• Edición limitada: Con solo 3,000 botellas anuales, su disponibilidad es reducida y su valor puede aumentar con el tiempo.
• Calidad artesanal: Producido con métodos tradicionales y materia prima seleccionada.
• Bodega de prestigio: Ximénez-Spínola es una referencia en el mundo del vino y el brandy.
• Un regalo de lujo: Perfecto para coleccionistas y amantes de los destilados premium.